Harina De Arroz * 500 G

La harina de arroz es el resultado de la molturación de este cereal. En forma de harina permite nuevos usos y aplicaciones culinarias, pero manteniendo las mismas características nutricionales que las del arroz del que se obtiene, es decir:

En su composición destacan los hidratos de carbono, y la escasa presencia de grasas.

Aporta, además, proteína vegetal de buena calidad, fibra, aunque en pequeñas cantidades, y minerales como el calcio, el magnesio o el hierro.

En cuanto a las vitaminas, sobresalen las del grupo B y la vitamina D.

Uso

La harina de arroz integral tiene muchísimos usos, tanto a nivel doméstico como industrial.

A nivel alimentario la harina de arroz es uno de los ingredientes básicos para galletas, pasteles y panes. También se emplea para hacer tempuras, rebozados y salsas.